Салат из дичи

Салат – вкусное, лёгкое и питательное блюдо. Салаты можно заправлять сметаной, майонезом, лимонным соком, столовым уксусом и растительным маслом.

Для приготовления этого салата, вам понадобится филе варенного или жареного рябчика или куропатки, вареный картофель, огурцы. Сваренное вкрутую яйцо и очищенное яблоко надо нарезать тонкими ломтиками, листья салата разрезать на 2-3 части каждый. Всё это сложить в миску, посолить и смешать с майонезом, добавить 1 столовую ложку лимонного сока и ½ чайной ложки сахарной пудры.

Заправленный салат уложить горкой в салатник, украсить листиками зелёного салата и дольками сваренных вкрутую яиц, а также ломтиками помидоров и свежих огурцов.

На 1 рябчика или 1 куропатку — 4-5 штук вареного картофеля, 2 свежих или солёных огурца, 100 грамм салата, 2 яйца, 1 яблоко, 1 столовая ложка лимонного сока, ½ чайной ложки сахарной пудры.

Попробуйте, это очень вкусно!