Человеческое тело состоит приблизительно на 60-80% из воды. Мозг и мышцы состоят из воды на 75%, кровь – на 82%, кости – на 25%. Оказывается, вода обеспечивает протекание биохимических реакций в организме, она подаёт в клетки питательные вещества и удаляет отходы жизнедеятельности.
Не секрет, что без воды человек сможет прожить всего лишь до пяти дней, зато без пищи он продержится до пяти недель. Вода играет важную роль в жизни всех живых организмов и особенно в жизни людей. Для нормального функционирования всех органов человеческого тела в день необходимо употреблять до трёх литров воды (жидкости).

Необходимую жидкость организм получает из овощей и фруктов – огурцы и помидоры содержат до 95% воды, бананы – до 70%, яблоки до 80%. Зато мясо, продукты содержащие крохмал, очищенные жиры, напитки содержащие кофеин и алкоголь выводят воду.

Каждый человек время от времени ощущает головокружение, сухость во рту, сонливость, усталость, раздражительность, прилив крови к лицу – всё это симптомы обезвоживания организма, которые могут оказать негативное влияние на состояние клеток организма.

Обезвоживание также может стать причиной возникновения ряда заболеваний, которые способны привести работу всех органов в дисбаланс. К таким заболеваниям относятся слабоумне, нарушение памяти, варикозное расширение вен, сердечные заболевания, аутоиммунные заболевания, ожирение, диабет, аллергия, запоры и т.д.

Подобное происходит по простой причине – кровь, циркулируя по организму, насыщает ткани кислородом, водой, гормонами и питательными веществами. Когда жидкости становиться недостаточно, кровь не может полноценно циркулировать по организму и выполнять свои функции, а это в свою очередь и приводит к нарушению работы органов.

Поэтому здоровый образ жизни и правильное питание это фундамент, на котором держится человеческий организм. Например, для правильного питания можно употреблять миндаль — полезные свойства которого известны ещё с давних времён. Оказывается, что ядро миндаля содержит — воды 7%, витамины группы В, которые способствуют строению новых клеток, витамин Е, минеральные вещества, стабилизирующие работу сердечно — сосудистой системы и других органов.