Александр-кофе
Компоненты:
Сливки – 30 мл, кофейный ликер – 30 мл, бренди – 30 мл, лёд, тёртый шоколад.
Приготовление:
Ингредиенты слегка взбить в шейкере со льдом, отфильтровать в бокал для коктейлей. Сверху украсить тёртым шоколадом.
Александр-джин
Компоненты:
Сливки (густые) – 15 мл, шоколадный ликер «Creme de cacao» – тёмный – 30 мл, белый джин – 45 мл, лёд, толченый мускатный орех.
Приготовление:
Все ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом, отфильтровать в бокал для коктейлей и сверху посыпать толченным мускатным орехом.
Ржавый гвоздь
Компоненты:
Шотландский виски – 60 мл, ликер «Drambuie» – 40 мл, колотый лёд.
Приготовление:
В бокал со льдом налить ликер «Drambuie», затем виски. Украсить можно ломтиком лимона или лайма.
Александр – амаретто
Компоненты:
Сливки (густые) – 30 мл, шоколадный ликер «Creme de cacao» – тёмный – 30 мл, ликёр «Амаретто» – 30 мл, лёд, тёртый миндальный орех.
Приготовление:
Все ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать в бокал для коктейлей и сверху посыпать толченным мускатным орехом.
Александр – ромовый
Компоненты:
Сливки (густые) – 40 мл, шоколадный ликер «Creme de cacao» – тёмный – 40 мл, белый ром – 20 мл, тёмный ром – 10 мл, лёд, корица.
Приготовление:
Все ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом, отфильтровать в бокал для коктейлей. Украсить вишенкой для коктейлей и щепоткой корицы.
Александр – бренди
Компоненты:
Сливки – 30 мл, шоколадный ликер «Creme de cacao» – 30 мл, бренди – 30 мл, лёд, тёртый мускатный орех.
Приготовление:
Все ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом, отфильтровать в бокал для коктейлей и сверху посыпать толченным мускатным орехом.
Шемрок
Компоненты:
Ирландский виски – 40 мл, сухой вермут – 40 мл, зеленого ликера «Chartreuse» – 10 мл, зеленый ликер «Creme de menthe» – 10 мл, колотый лёд.
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать в бокале для смешивания, на треть наполненном льдом, затем отфильтровать в бокал для коктейлей. Украсить можно листком мяты, или же листком четырехлистного клевера.
«Б-52»
Компоненты:
Кофейный ликер «Capitan Black» – 20 мл, ликер «Irish Cream» – 20 мл, ликер «Quantreau» – 20 мл.
Приготовление:
Для приготовления этого коктейля потребуется столовый нож. Взять небольшой 100 мл бокал, прислонить кончик ножа к стенке бокала внутри, затем медленно и очень аккуратно по плоскости лезвия налить сначала кофейный ликер, затем «Irish Cream», и верхним слоем – «Quantreau». Должно получиться 3 ровных слоя ликера. Затем подобрать соломинку исходя из высоты бокала.
Слоёный коктейль поджечь. Желающий выпить этот коктейль должен быстро вставить соломинку в бокал и выпить содержимое, пока поверхность еще горит. Пикантность «Б-52» заключается в том, что «пилот» начинает пить еще прохладный сладкий коктейль со дна, который в процессе пития становится теплее, а под конец просто горячим, что и обеспечивает тот самый эффект быстрого головокружительного взлета и виража.