Мир Мужчины

24 / 05 / 2017
Размер шрифта
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Главная arrow Для гурманов
Для гурманов
Тирамису
14.02.2013
Тирамису

Для приготовления тирамису потребуются следующие продукты: яичные желтки - 10 штук, сливки 35% - 500 мл, сыр маскарпоне (комнатной температуры) - 500 г, печенье савоярди известное ещё под названием дамские пальчики - 300-400 г (около 30-46 штук), кофе эспрессо - 400 мл, сахарная пудра - 200 г, какао-порошок - 40 г, ликер Бейлис - 20 мл, горький шоколад – 20 г.

Способ приготовления:

Сварить кофе (на 400 мл чистой питьевой воды - 2 чайных ложки кофе), процідить, добавить 2 столовые ложки сахара и остудить. В остывший кофе можно добавив столовую ложку кофейного ликера, рома или конька.

Яичные желтки выложить в миску, добавить туда сахарную пудру и размешать венчиком. Миску с желтками поставить на водяную баню, нагревать приблизительно 5 минут, постоянно помешивая венчиком, пока масса не посветлеет и не начнет густеть. Снять миску с водяной бани и остудить желтки.

 
Организм требует воды
14.12.2012
Организм требует воды
Человеческое тело состоит приблизительно на 60-80% из воды. Мозг и мышцы состоят из воды на 75%, кровь – на 82%, кости – на 25%. Оказывается, вода обеспечивает протекание биохимических реакций в орган...
 
Как правильно питаться
28.11.2012
Как правильно питаться
Правильное питание включает в себя контроль приёма пищи, а это значит, что заканчивать трапезу необходимо, когда возникает нейтральное чувство – ни голода, ни сытости. Не следует допускать, чтобы пр...
 
Японская кухня
25.09.2012
Японская кухня
Для приготовления блюд в японской кухне выбирается всё самое лучшее из плодов земли и моря. Поэтому, натуральная пища является лучшим из способов поддержать своё здоровье в идеальном состоянии. П...
 
Доставка еды - экономия времени
24.07.2012
Доставка еды - экономия времени
Современный ритм жизни не оставляет нам времени на готовку вкусной еды. Неудивительно, что в таком ритме мы часто не обращаем внимания на полноценное питание и потом горько расплачиваемся собственным ...
 
«Быстрая еда» прямой путь на тот свет
12.06.2012
«Быстрая еда» прямой путь на тот свет
С развитием агрокомплекса и техники консервирования пищивых продуктов в человеческий рацион вошли консервы, которые стали доступны даже самым бедным слоям населения в развитых странах. Успехом цивил...
 
Эволюция столовых приборов
06.05.2012
Эволюция столовых приборов
Культуру приготовления и употребления пищи не возможно представить себе без таких необходимых предметов, как кастрюли, сковородки, друшлаки, вилки, ложки, тарелки, ножи, чашки и т.д. Но ведь были врем...
 
Блюда из свинины, баранины, телятины, индейки
05.02.2012
Блюда из свинины, баранины, телятины, индейки
Запеченная свинина Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты: 1,5 кг свинины с косточкой – окорок. Для приготовления маринада: 1 луковица, 2 дольки чеснота, 2 столовые ложки у...
 
Мясные блюда
27.11.2011
Мясные блюда
Куриные рулеты Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты: куриный окорок, яйцо, курага. Способ приготовления: из куриного окорока вынуть косточку, мясо немного отбить, посолить и ...
 
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая > В конец >>

Всего 10 - 18 из 69