Мир Мужчины

13 / 12 / 2017
Размер шрифта
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Главная arrow Для гурманов
Для гурманов
Балканская кухня
29.08.2010

Балканская кухняРажничи

Для приготовления этого блюда потребуется: свинина - 100 г, телятина - 100 г, лук репчатый - 50 г, перец черный молотый, соль.

Мясо нарезать кусками 3х3 см, нанизать на шпажки по 6 кусков - свинину и телятину. Жарить в шашлычнице на большом жару 10 минут. Затем посолить и поперчить, подавать дымящимся, с нарезанными кольцами луком и черным хлебом.

Македонская НаденицаБалканская кухня

Для приготовления этого блюда потребуется: свинина - 3 кг, соль, черный перец, лук-порей 7 -8 стеблей, смалец, красный перец - 4-5 стручков.

Мелко нарезать лук-порей и обжарить в 1/2 стакана смальца. Добавить измельчённые стручки красного перца и 3 кг мелко нарезанной свинины, соли и чёрного перца по вкусу.

Смесь настоять в течение ночи, затем набить ею тонкие свиные кишки, просушить на весу. Можно жарить или запекать в духовке.

Хлебная уха

Балканская кухняДля приготовления этого блюда потребуется: хлеб пшеничный - 200 г, мелкая рыба - 600 г, судак - 600 г, корень петрушки - 10 г, корень сельдерея - 10 г, лук репчатый - 100 г, яичный желток - 1 шт., уксус - 5 г, перец, лавровый лист, соль.

Хлеб нарезать ломтиками по 50 г, и слегка поджарить. Мелкую рыбу очистить, промыть, сложить в кастрюлю, посыпать сверху рубленым луком, зеленью, специями, залить холодной водой и варить на слабом огне 20 минут.

Готовую уху процедить, добавить очищенный и разделанный на куски судак, посолить и варить еще 20 минут. Желтки тщательно размешать с уксусом, добавить к ним несколько ложек горячей ухи и заправить всю уху.

Подавать в глубоких тарелках с ломтиком поджаренного хлеба, залитого ухой с кусками рыбы.

 
Безалкогольные напитки и коктейли
19.08.2010
Апельсиновый напиток Апельсиновый напиток Для приготовления потребуется: 6 апельсинов, 3 л кипятка, 2 кг сахара, 6 чайных ложек лимонной кислоты. Апельсиновую кожуру мелко нарезать и залить кипятком. Через ...
 
Алкогольные коктейли
13.07.2010
Александр-кофеImageКомпоненты: Сливки - 30 мл, кофейный ликер - 30 мл, бренди - 30 мл, лёд, тёртый шоколад. Приготовление: Ингредиенты слегка взбить в шейкере со льдом, отфильтровать в бокал для...
 
Алкогольные коктейли
30.06.2010
Контрольный выстрел Контрольный выстрел Компоненты: Текила - 25мл, сангрита - 25 мл, перец галапеньос - 1 шт., бокал пива (200-300 мл). Приготовление: Налить в стопку текилу и сангриту, на край стакана прикрепи...
 
Пончики и круассаны
16.03.2010
Пончики в соусе пончикиДля приготовления этого блюда необходимо: 2 стакана пива, 3 яичных белка, 2 яичных желтка, 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка сливочного масла, растительное масло для фритюра...
 
Кубинская кухня
24.01.2010
Яичница со спаржей кубинская кухняДля приготовления этого блюда потребуется: фасоль спаржевая 100 г, мука 50 г, масло растительное 50 г, яйцо 1 шт, зелень петрушки 5 г, соль. Спаржевую фасоль очистить, вар...
 
Грибные салаты
13.12.2009
Минский салат Для приготовления этого блюда потребуется: картофель 140 г, шампиньоны 60 г, лук репчатый 25 г, квашеная капуста 35 г, масло растительное 10 мл, уксус (3%), сахар 3 г. К нарезанному мелк...
 
Грог
20.11.2009
Грог по-рыбацкигрог по-рыбацкиДля приготовления этого напитка потребуется: коньяк - 0.125 г, 1 рюмка рома, цедра с 0.5 лимона, сок из 2 лимонов, мед. Кипятком залить чай, через 5 мин процедить и добавить с...
 
Алкоголь и характер
25.10.2009
Характер мужчины можно определить по его манере держаться в обществе, по его стилю, по его общению, по его походке и потому, какие алкогольные напитки он предпочитает. алкоголь и характерЕсли мужчина отдаёт пр...
 
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая > В конец >>

Всего 28 - 36 из 69