Мир Мужчины

22 / 08 / 2017
Размер шрифта
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Главная arrow Для гурманов
Для гурманов
Рыбные блюда
16.10.2011
Рыбные блюда

Овощное рагу с рыбой

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты: рыба, морковь, лук, астительное масло, помидоры,

Рыбу хорошо очистить, выпотрошить, вымыть (удалить головы, хвосты и плавники). Тушки разрезать на порционные куски и вынуть кости. Желатин приготовить по указанному на пакетике с ним рецепту. Головы, плавники и хвосты положить в холодную воду, поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, добавить очищенные коренья, лавровый лист, перец, посолить, затем уменьшить огонь и варить еще 20 минут.

Из получившегося отвара вынуть головы и хвосты, добавить куски рыбы, и варить на слабом огне до готовности. Затем куски рыбы вынуть, и переложить в формы или миски. Бульон процедить через несколько слоев марли, соединить с приготовленным желатином и довести смесь до кипения (но не кипятить). Залить рыбу бульоном и остудить.

Заливное можно украсить ломтиками кореньев, зеленым горошком, кружочками вареного яйца, веточками зелени.

 
От чего зависит мужское здоровье
06.10.2011
От чего зависит мужское здоровье
Стройный силует, крепкое здоровье и сексуальная привлекательность – мечта каждого мужчины. Но, для того что бы быть в хорошей форме, не всегда обязательно прибегать к кардинальным мерам. Порой...
 
Оригинальные блюда
04.09.2011
Оригинальные блюда
Индейка по-английски Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты: индейка, репчатый лук, лимон, яблоко – всего по 1 штуке, копченое сало, сливочное масло – 100 г., изюм и ...
 
Полезные сухофрукты
22.06.2011
Полезные сухофрукты
Сушённые фрукты - природный источник полезных веществ. Они не только укрепляют здоровье, но и не портят фигуру. В изюме содержится большое количество минеральных солей, органических кислот и витамино...
 
Спагетти и макароны
31.05.2011
Спагетти и макароны
Спагетти с морепродуктами Для приготовления этого блюда потребуется: анчоусы - 15 г, оливковое масло 25 г, бульон 100 г, петрушка, соль, перец. Способ приготовления: Спагетти отварить в кипящей воде в...
 
Сырные салаты
20.04.2011
Сырные салаты
Мимоза с крабовыми палочками Для приготовления салата потребуются такие продукты: твёрдый жёлтый сыр, куриное мысо, молотый перец, китайская капуста, помидоры, сухарики. Для приготовления заправки: м...
 
Вкус вина
27.02.2011
Вкус вина
Подбирая вино к столу необходимо помнить классическое правило: вкус, букет и крепость вина должны уравновешивать вкусовые особенности блюда, тоесть, гармонировать с ним. Вкус вина не должен доминиров...
 
Праздничное меню
29.12.2010
Праздничное меню
Жюльен из куриной печенки Для приготовления этого блюда потребуется: 300 г охлажденной куриной печенки, 2 луковицы, 200 г шампиньонов, 2 стол. ложки сливочного масла, 70 г твердого сыра, 50 мл сметаны...
 
Приготовление супов
06.11.2010
Приготовление супов
Минестроне пикантный Для приготовления 1 порции потребуется: 50 г риса, соль, 75 г филе куриной грудки, 1 стол. ложка оливкового масла, молотый черный перец, 1/2 стебля лука-порея, 1 морковь, 1 клубе...
 
<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая > В конец >>

Всего 19 - 27 из 69